El salvado de trigo, el crudo es un tipo de Los granos de cereales y pastas. Los nutrientes más importantes en El salvado de trigo, el crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
9.89 g
|
9.89
|
g
|
9.89%
|
La energía (calorías)
|
216 kcal
|
216
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
904 kJ
|
904
|
kJ
|
|
Proteína
|
15.55 g
|
15.55
|
g
|
15.55%
|
lípido total (grasa)
|
4.25 g
|
4.25
|
g
|
4.25%
|
Ceniza
|
5.79 g
|
5.79
|
g
|
5.79%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
64.51 g
|
64.51
|
g
|
64.51%
|
Fibra, dietética total
|
42.8 g
|
42.8
|
g
|
42.8%
|
Azúcares, total de
|
0.41 g
|
0.41
|
g
|
0.41%
|
Calcio, Ca
|
73 mg
|
73
|
mg
|
0.07%
|
Hierro, Fe
|
10.57 mg
|
10.57
|
mg
|
0.01%
|
El magnesio, Mg
|
611 mg
|
611
|
mg
|
0.61%
|
El fósforo, P
|
1013 mg
|
1013
|
mg
|
1.01%
|
Potasio, K
|
1182 mg
|
1182
|
mg
|
1.18%
|
Sodio, Na
|
2 mg
|
2
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
7.27 mg
|
7.27
|
mg
|
0.01%
|
Cobre, Cu
|
0.998 mg
|
0.998
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
11.5 mg
|
11.5
|
mg
|
0.01%
|
El selenio, Se
|
77.6 µg
|
77.6
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.523 mg
|
0.523
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.577 mg
|
0.577
|
mg
|
|
La niacina
|
13.578 mg
|
13.578
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
2.181 mg
|
2.181
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
1.303 mg
|
1.303
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
79 µg
|
79
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
79 µg
|
79
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
79 µg
|
79
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
74.4 mg
|
74.4
|
mg
|
0.07%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
6 µg
|
6
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
9 IU
|
9
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
240 µg
|
240
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.49 mg
|
1.49
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.9 µg
|
1.9
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.63 g
|
0.63
|
g
|
0.63%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.556 g
|
0.556
|
g
|
0.56%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
0.04%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.637 g
|
0.637
|
g
|
0.64%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.619 g
|
0.619
|
g
|
0.62%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.212 g
|
2.212
|
g
|
2.21%
|
18: 2 indiferenciada
|
2.039 g
|
2.039
|
g
|
2.04%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.167 g
|
0.167
|
g
|
0.17%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.282 g
|
0.282
|
g
|
0.28%
|
treonina
|
0.5 g
|
0.5
|
g
|
0.5%
|
isoleucina
|
0.486 g
|
0.486
|
g
|
0.49%
|
leucina
|
0.928 g
|
0.928
|
g
|
0.93%
|
lisina
|
0.6 g
|
0.6
|
g
|
0.6%
|
metionina
|
0.234 g
|
0.234
|
g
|
0.23%
|
cistina
|
0.371 g
|
0.371
|
g
|
0.37%
|
fenilalanina
|
0.595 g
|
0.595
|
g
|
0.60%
|
tirosina
|
0.436 g
|
0.436
|
g
|
0.44%
|
valina
|
0.726 g
|
0.726
|
g
|
0.73%
|
arginina
|
1.087 g
|
1.087
|
g
|
1.09%
|
histidina
|
0.43 g
|
0.43
|
g
|
0.43%
|
alanina
|
0.765 g
|
0.765
|
g
|
0.76%
|
Ácido aspártico
|
1.13 g
|
1.13
|
g
|
1.13%
|
Ácido glutamico
|
2.874 g
|
2.874
|
g
|
2.87%
|
glicina
|
0.898 g
|
0.898
|
g
|
0.90%
|
prolina
|
0.882 g
|
0.882
|
g
|
0.88%
|
serina
|
0.684 g
|
0.684
|
g
|
0.68%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|